Haccp & Sicurezza sui Luoghi di lavoro a Basso Rischio sono le Certificazioni Obbligatorie per tutti i lavoratori dei Pubblici Servizi in ambito ho.re.ca.

Bartender Certified in collaborazione con Atena Spa (Accreditati ai servizi sul lavoro), effettuano la formazione obbligatoria di 3 ore riguardante i moduli HACCP (Manipolazione degli Alimenti e Bevande) secondo le ultime normative ASL e 4 ore sulla Sicurezza 81/08 (Formazione Generale) con il sistema E-Learning.

La scelta del servizio E-Learning è dato dal fatto di poter facilitare l'apprendimento di Italiani e Stranieri grazie alle diapositive e video messi a disposizione all'interno della formazione.

Si ricorda che secondo le normative vigenti, ogni 2 anni si dovrà provvedere all'aggiornamento professionale ed al rinnovo di entrambi i servizi.

La formazione avrà diversi moduli strutturati al fine di poter effettuare l'esame di fine corso e previo superamento la stampa del proprio Attestato di Haccp e Sicurezza.

I temi saranno molteplici: Dalla composizione degli alimenti ai principi per evitare le contaminazioni, dai microrganismi alle malattie di origine alimentare, dai metodi di conservazione alle temperature al controllo periodico.

Si continuerà con la Formazione Generale dei Lavoratori sviluppando le tematiche sul concetto di rischio al danno, prevenzione e protezione all'organizzazione ai diritti e doveri e gli organi di vigilanza secondo il D. Lgs. 81/08 così come modificato dal D. Lgs. 106/09 e s.m.i.

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