Latte Art Specialist, da molti chiamato Coffee Art è il corso avanzato di Caffetteria, a fianco della Campionessa Mondiale: Chiara Bergonzi, nonché Giudice Internazionale dei Campionati SCA.

Si tratta infatti di una Specializzazione in tutte le tecniche della Latte Art e necessita per poter inserirsi in questo corso, di avere le complete competenze sulla Montatura del Latte e dell’estrazione dell’Espresso certificato INEI.

Durante il corso si affronteranno solo tematiche legate al mondo della Selezione del Latte e creare figure complesse utilizzando la tecnica del Free Pouring: Foglia, Tulipano, Vortex ecc..

Tutti gli strumenti utilizzati saranno Ufficiali da Campionati SCA, dove ogni corsista potrà svolgere il corso in completa autonomia grazie alle molteplici postazioni completamente attrezzate.

Il corso verrà svolto come sempre a numero chiuso, con massimo di 6 persone e diviso in 16 ore di Caffetteria con possibilità di certificazione SCA: Introduction to Coffee e Barista Skill Foundation, Intermediate e Professional, certificato grazie ai nostri AST e valido all’interno del Coffee Diploma System.

Nello specifico, in tutto il corso non si farà altro che Montare il Latte con il Miglior Latte Italiano, utilizzato durante i Campionati: RE-CAPPUCCIO prodotto dalla Centrale del Latte di Brescia e utilizzando miscele monorigini fornite dallo Sponsor Ufficiale della World Of Coffee: Torrefazione Carraro.

La velocità sarà inoltre un passo fondamentale per poter diventare dei veri Professionisti, grazie alle nostre Calling Order e Speed Round effettuate durante le varie fasi di servizio avanzate.

Al termine del corso sarà previsto un esame con rilascio della Certificazione Ufficiale firmata dalla Campionessa Mondiale come Latte Art Specialist, redatto inoltre dai nostri Partner e Enti Accreditati.

Il nostro Centro di Formazione inoltre sarà a completa disposizione per poter fornire l’aula su prenotazione per allenamenti e formazioni avanzate personalizzate a fianco dei nostri Trainer nonché  Campioni specializzati in queste tecniche.

A disposizione inoltre le Agenzie per le aperture e Start Up di nuovi locali, o per bandi nelle grandi catene in Franchising.

Se la scelta è diventare un Professionista, esperto nella Latte Art o vuoi effettuare dei corsi a fianco della Campionessa del Mondo, ti chiediamo di contattarci nel form e di scaricarti la Brochure relativa ai nostri corsi di formazione.

RICHIEDI INFO

Effettuiamo corsi in tutta Italia, compila il Form per ricevere maggiori dettagli sui Calendari e Prezzi del corso. Sarai ricontattato da un Ns. Consulente.

CALENDARIO

CITTA' FREQUENZA DISPONIBILITA'
Gallarate

FULL IMMERSION DIURNO

4 e 5 Gennaio

3 posti

Milano

FULL IMMERSION DIURNO

6 e 7 Gennaio

o posti

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

MODALITA' DI FREQUENZA

FULL IMMERSION (10.00 – 18.00 in tutte le sedi)

WEEK-END DIURNO (Sabato e Domenica 10.00-18.00)

PERSONALIZZATO (Corso Privato con orari a scelta)

DOCENTI ACCREDITATI

CHIARA BERGONZI – World Latte Art Champion

DAVIDE BERTI – World Czeve-Ibrik Champion

PROGRAMMA DETTAGLIATO

Non disponibile

ABITI LONTANO? HOTEL INCLUSO!

Partner Ufficiale:

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